Trinkwasserhygienekontrolle Hotel in Zürich

Für ein Hotel in Zürich wurde die s3 GmbH mit der Trinkwasserhygienekontrolle beauftragt. Es wurden Legionellenproben an vier verschiedenen Stellen aus dem Kalt- und Warmwasser entnommen und Temperaturkontrollen an 6 Stellen der Trinkwasserversorgung durchgeführt. Bei den Legionellenproben wurden die Höchstwerte von 1000 Koloniebildenden Einheiten (KBE) pro Liter nie überschritten, es wurde also festgestellt, dass keine Verkeimung vorhanden ist. Zusätzlich zu den Legionellen wurde das Wasser im Labor auf AMK (Aerobe, mesophile Keime) getestet. Bei diesem Test ist vom BAG keine Obergrenze vorgegeben. Das Messresultat von einer einzelnen Probe von 2900 KBE/L deutet jedoch darauf hin, dass die Zuleitung zu dieser Entnahmestelle ein wenig verkeimt ist. Die Auftraggeberschaft wurde darauf hingewiesen und es wurden mögliche Lösungen vorgeschlagen. Die Proben zeigten jedoch auch, dass alle Grenzwerte eingehalten werden und keine Gefahr für die Nutzung des Trinkwassers besteht.

Bei den Temperaturkontrollen entsprachen alle gemessenen Werte den Vorgaben des SVGW (Schweizerischer Verein des Gas- und Wasserfaches).

Als zusätzliche präventive Massnahme wurde eine Risikomanagement Checkliste mit der Auftraggeberschaft durchgearbeitet, um allfällige Risiken frühzeitig zu erkennen und Massnahmen für die Risikominimalisierung zu bestimmen. Dabei wurden kleinere Mängel festgestellt, welche zur Optimierung nun angegangen werden konnten. Es konnte darauf eine Anleitung für zukünftige Selbstkontrollen erstellt werden, womit die Hygiene langfristig gewährleistet werden kann.

Durch die Messungen und die Checkliste konnte die Hygiene geprüft und potenzielle Risiken eingedämmt werden.

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Gemäss Lebensmittelgesetzgebung des Bundes sind Eigentümer und Betreiber von Sanitäranlagen neu als Trinkwasserversorger eingestuft und damit zur Selbstkontrolle des Trinkwassers gemäss SVGW W3/E4 verpflichtet. Im Falle von Erkrankungen durch mangelnde Wasserhygiene haften sie kausal, also ohne eigenes Verschulden.

Kontaktieren Sie uns unverbindlich für den Erstcheck Ihres Gebäudes mit Begehung. Gerne erarbeiten wir ein individuelles Konzept für Sie.

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